Sandra Morais
Resumo CV
Sandra
Fernandes
Morais
é
doutoranda
em
Patrimónios
Alimentares:
Culturas
e
Identidades
na
Faculdade
de
Letras
da
Universidade
de
Coimbra,
licenciada
em
Economia
pela
Universidade
Portucalense
(1999)
e
mestre
em
Gestão
de
Empresas
-
Finanças
Empresariais
(2009)
pela
Universidade
do
Minho.
Desenvolve
presentemente
investigação
sobre
as
relações
entre
as
práticas
culinárias
e
as
transições
energéticas
e
tecnológicas
no
século
XX
em
Portugal.o
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